稻米油还是少吃为好，为什么现在流行吃稻米油

你知道稻米油是什么呢？
在食用油中比较特殊，又叫米糠油、米胚芽油，在台湾省、日本、东南亚等地区非常受欢迎。因为通过提取等工艺从大米中的脂肪中提取分离出来的油就是米油。

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其中，米珍油从米胚和糊粉层中提取后，又被称为“营养源” 。根据调查结果，通过提取的方式提取的米糠油含有米皮层和胚芽，营养丰富50%以上。
追溯米油的历史，它最初来自日本。他们国家的人喜欢用米油煮各种美味的食物，后来在中国也很受欢迎。因精细加工程度小，富含维生素E、谷维素、维生素B、谷甾醇等。

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吃稻米油安全吗？
在这一点上不用担心，因为“米油”是符合中国标准的，脂肪酸比例合适，适量吃也没关系，对身体有益。经常吃米油有以下好处：

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【稻米油还是少吃为好，为什么现在流行吃稻米油】保护心血管、降低血脂：
在市场上，米油也有“心油”、“青春油”的称号，这不仅是因为米油中含有丰富的抗氧化成分，如上文提到的维生素E、谷维素、谷甾醇等，还因为这些物质可以增加血液中的高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇。
对中老年人保护心血管、预防心血管疾病有积极作用，适量食用有益健康。

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口感较为清淡，适合各类人群食用：
在如今这个口味重的时代，每个人都想吃各种美味的食物，去夜市买烤鱿鱼、炸鸡排、香肠、脆皮肉、锅包肉等等，而这些食物的油中可能会加入动物脂肪，比如猪油、黄油和奶油，如果他们想味道好的话。
美味的食物也很危险。这里可以用米油代替。不仅味道清淡，还能尽可能保持菜肴的美味，甚至颜色也会很吸引人。

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油点高，产生的油温稳定：
油点越高，烹饪各种食物时产生苯并芘、杂环胺、芳香烃化合物等有害物质的可能性越小。对于那些偶尔想吃油炸零食的人，不妨用米油。
关于日常用油，我们要记住两点。首先，动物油和植物油不饱和脂肪酸含量高，更适合普通烹饪。动物油中含有威胁心血管系统的饱和脂肪酸，每日油脂消耗量应低于30g 。这是我们想和你谈的第二点，我们需要为了健康而这样做。

稻米油还是少吃为好，为什么现在流行吃稻米油

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