【施肥】青椒露地栽培如何施肥


青椒为植物界 , 双子叶植物纲 , 菊亚纲 , 茄科 。 和红色辣椒统称为辣椒 。 果实为浆果 。 别名很多 , 大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字 , 因能结甜味浆果 , 又叫甜椒、菜椒 。 一年生或多年生草本植物 , 特点是果实较大 , 辣味较淡甚至根本不辣 , 作蔬菜食用而不作为调味料 。 由于它翠绿鲜艳 , 新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色 , 因此不但能自成一菜 , 还被广泛用于配菜 。 青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来 , 经长期栽培驯化和人工选择 , 使果实发生体积增大 , 果肉变厚 , 辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化 。 中国于100多年前引入 , 现全国各地普遍栽培 , 青椒含有丰富的维生素c , 适合高血压高血脂的人群食用 。

【施肥】青椒露地栽培如何施肥

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青椒的形态特征
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来 , 青椒营养丰富 , 辣味较淡乃至根底不辣 , 作蔬菜食用而不是作为调味料 。 由于它青葱优美,有各种变异品种 , 有黄色 , 绿色 , 红色等 。
青椒露地栽培如何施肥?
青椒含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素以及多种无机盐 , 尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最 , 每100克鲜果含量为73-342毫克 。 青椒的生育周期包括发芽期、幼苗期和开花结果期3个时期:发芽期是从种子萌动到真叶显露;幼苗期是从真叶显露到第一朵花显蕾 , 幼苗期要完成基本营养生长和花芽分化;开花结果期是从第一花现蕾至拉秧 , 这一时期的前期(从第一花现蕾至第一果坐果)应适当控水 , 防止落花 。 此后进入结果期 , 应加强肥水管理 , 保护好叶片 , 维持植株的生长 , 协调营养生长和生殖生长的关系 , 促进秧果并旺 , 延长采果期 , 以夺取丰产 。
青椒对土壤的要求不严格 , 一般砂土、黏土、均可栽培 , 而以土壤肥沃、土层深厚、排水良好的壤土为佳 。 青椒对土壤营养要求较高 。 如营养不良 , 尤其是氮素不足或过多 , 或磷肥不足 , 往往导致大量落花、落蕾、落铃 , 钾比氮少些好 , 否则茎叶发育不良 。 由于青椒的根系不发达 , 因此对水分的要求严格 。 结合青椒的生育特点和需肥特性 , 其施肥原则为:
1)重施底肥青椒生育期长 , 施足基肥十分重要 , 即在施足农家肥的基础上 , 每亩施“天脊”牌硝酸磷钾肥45-50公斤 。
2)多施勤施追肥当门椒直径达2-3厘米时 , 结合催果水每亩追“天脊”牌硝酸磷肥10公斤;进入果实盛产期 , 结合培土每亩追“天脊”牌硝酸磷肥15公斤;进入雨季后 , 为防止植株雨后脱肥 , 每亩追“天脊”牌硝酸磷肥15公斤;进入第二次开花结果期 , 为保证果实迅速膨大 , 要结合浇水每亩追“天脊”牌硝酸磷肥20公斤 。
3)贮藏季节:要选择晚秋果收获 , 一定要注意霜前采收 , 避免受霜冻或冷害 , 受霜冻或冷害的辣椒不能用于贮藏或长途运输 。 秋后的拉秧果不适合贮藏 。 要根据本地霜期到达时间确定入贮时期 , 要求在霜前半个月开始入贮 , (夜间温度达10℃以下) 。 总的原则是根据天气变化情况在不受霜冻和冷害的前提下 , 尽可能晚贮 。

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