五味子怎么保存 五味子可以保存多久
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五味子怎么保存
五味子是木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，所以保存五味子时要注意防潮霉变和虫蛀 。
通风处保存 1、将五味子放在阳光下晒干或烘干水分 。
2、将干燥的五味子放入干净的自封袋中 。
3、然后放在阴凉通风处，避免阳光直射即可 。
冰箱保存 1、将五味子先用干净的塑料袋装好 。
2、然后放入一个玻璃罐中，密封好，避免水汽进入 。
3、最后将玻璃罐放在冰箱保鲜层即可 。
【五味子怎么保存 五味子可以保存多久】
五味子可以保存多久
一般为2-3年 。
对于中药材来说，保存方法合适的话，草本类药材可以保存2年左右；本木植物类药材保质期大约为4年，矿物类药材约10年，像五味子这类果实类药材，如果保存较好，没有发霉、受潮或虫蛀的话，大约可以保存2-3年左右 。
放久了的五味子还可以吃吗
如果没有变质就可以吃 。
五味子是一种比较常见的中药材，具有有收敛固涩、益气生津，补肾宁心的功效，可以用于治疗久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，心悸失眠等症，因为五味子是一种果实类药材，水分较多，容易产生霉变或虫蛀，如果如果家中的五味子保存的比较好，没有产生霉变或者虫蛀的话，就可以服用 。
五味子如何挑选
1、外观 五味子的选购以粒大肉厚，色紫红、有油性及光泽者为佳，品质较好的五味子干货呈不规则的球形或椭圆形，表面呈现紫红色或红褐色，有皱缩纹，肉厚，质地柔润 。品质较次的五味子表面多呈黑红、暗红或淡红色，肉较薄，有较多干瘪粒 。
2、味道 品质较好的五味子闻起来有特殊的香气，放在嘴里果肉味酸，并有微微的苦味；品质较次的五味子嚼开里面可能会有1-2颗种子，或有酸涩口感 。
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