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滋阴补气
西洋参其成分中含有的皂苷类成分具有良好的补气功效，而且西洋参和麦冬都是药性偏寒凉的滋阴药材，都入肺经，对于肺内有热、肺阴不足导致的干咳咯血症状，用西洋参和麦冬泡水和能起到不错的滋阴补气的功效 。
生津止渴
麦冬味道甘中带苦，入胃经，对于胃内火热、胃阴不足产生的津液不足、口渴咽干的情况，合理食用后能起到生津止渴的功效，此外，食用枸杞后，其酸甜的味道可刺激唾液腺分泌唾液，从而缓解口渴不适的症候 。
补肝益肾
【西洋参麦冬枸杞泡水喝的功效 西洋参麦冬枸杞泡水比例多少】 枸杞是一种“药食两用”的食材，入肝、肾二经，其成分中含有的多种氨基酸、甜菜碱、酸浆果红素等特殊营养成分，食用后具有非常好的保健功效，对于肝肾不足的人群来说，食用些枸杞能起到滋肾、补肝、明目的功效 。
增强免疫
枸杞中含有的枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，很多研究表明枸杞多糖具有增强免疫、抗衰老、清除自由基、抗疲劳等作用，而西洋参中的有效成分可以促进体内血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，从而增强人体免疫力 。

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