黑米酸奶布丁做法大全 最美味的黑米酸奶布丁做法三则分享
文章插图
1、黑米山药酸奶布丁 。
用料：
黑米25g、配方奶50ml、山药60g、草莓1个、蓝莓3颗、清水适量、酸奶适量、黑米山药酸奶布丁的做法 。
（1）准备食材 。
（2）黑米提前浸泡6小时以上 。最好淘洗干净再泡 ， 这样泡米水可以保留下来哦 。
（3）先煮黑米 ， 煮锅加入适量的水 ， 跟煮粥一样的 。
（4）大概煮20分钟以后 ， 可以加入山药块继续煮 。
（5）煮到山药可以轻松用筷子扎透、粥变得特别粘稠的时候 ， 倒入50ml配方奶继续将粥煮开 ， 然后继续煮1-2分钟就可以啦 。
（6）将煮好的粥倒入辅食机搅拌杯中 。
（7）转动辅食机 ， 多转动几次 ， 将粥搅拌成细腻的糊糊状 。
（8）然后将搅拌好的糊糊倒入一个小碗中 。我这个是BO爷的辅食盒 ， 容量是210ml的 。
（9）将米糊盖上保鲜膜 ， 可以用牙签将保鲜膜戳两个洞洞 ， 放入蒸锅蒸十五分钟 。
（10）处理下水果 ， 切成小颗粒 。小宝宝可以将水果研磨成泥状 。
（11）蒸好的布丁放凉后 ， 用勺子在表面淋入一些酸奶 ， 这样有一个层次感 。
（12）将水果粒摆在最上面 。
2、黑米蓝莓酸奶布丁 。
用料：
酸奶60克、黑米30克、牛奶80克、白糖20克、鸡蛋1个、低筋面粉30克、蓝莓适量 。
做法：
（1）黑米煮粥备用 。牛奶 ， 酸奶倒入盆中搅拌均匀 。
（2）加入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
（3）筛入低筋面粉 ， 拌均匀 。
（4）以上材料全部倒入烤盘中 。
（5）放入适量的蓝莓 。
（6）放入烤箱200度烤20分钟
3、草莓酸奶布丁 。
用料：
草莓6颗、黑米30克、牛奶100g、炼乳5g、吉利丁片/粉5g、酸奶80g 。
做法：
（1）把需要称重的提前称好 ， 黑米煮粥备用 。
（2）奶锅里放入牛奶 ， 加入炼乳 ， 小火加热至60℃左右 ， 滴在手背稍微觉得有一点微烫就差不多啦 。
（3）将黑米粥及加热好的牛奶倒入方形容器 ， 加入泡好的吉利丁片或者直接加吉利丁粉搅拌融化 ， 晾凉后加入酸奶 ， 搅拌均匀 。
（4）草莓洗净 ， 一分为四 。
【黑米酸奶布丁做法大全 最美味的黑米酸奶布丁做法三则分享】（5）平铺在盒子里 ， 密封放冰箱冷藏6小时过着冷冻2小时取出切块即可 。
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