冬瓜是一种比较常见的蔬菜 ， 主要是用来减肥的 ， 很多人吃冬瓜能促进身体的新陈代谢 ， 还可以促进身体的脂肪代谢 ， 不光是对减肥有帮助 ， 还能够促进气血的充足冬瓜一般是搭配上海带排骨炖汤 ， 不仅能减肥 ， 还可以消除脂肪 ， 去掉骨头汤中的油腻 ， 做法也会非常简单 ， 大家可以学习一下 。
做法1
材料
排骨2条 ， 干海带40-50克 ， 冬瓜300-400克 ， 姜3-5片 ， 盐 ， 料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时) ， 切丝约1CM左右 ， (或者买外面泡好的海带结) ， 冬瓜连皮切成大块 。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下 ， 捞起 。
3.把切好的海带 ， 排骨 ， 冬瓜 ， 姜片一起放进锅里 ， 加清水适量 ， 大火烧开15分钟后 ， 用文火再煲1个小时 。
4.快起锅的时候 ， 放盐 ， 加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用 。
做法2
材料
【冬瓜海带排骨汤怎么做？】排骨 ， 生姜 ， 葱结 ， 料酒 ， 盐
做法
1、排骨绰水后与生姜块 ， 葱结一起进锅；
2、锅里添适量水 ， 略放料酒 ， 烧开后高压5-6分钟 ， 略微晾下 ， 入冬瓜块 ， 海带煨至冬瓜酥烂 ， 调点盐即可 。
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