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【11月种什么蔬菜，11月种什么蔬菜最简单】1、生菜 。生长适温为15~20度，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境 。温度在4度时其种子就可以发芽，15~20度快速生长 。十一月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜，而且自己种植的，绝对绿色 。
2、香葱 。香葱主要生产在南方，其实一年四季都可以种植 。是一种厨房餐桌上比较常用调料，通常用生食或拌凉菜用 。几乎每道菜都离不开香葱，同样以葱根栽种，3周就可以吃到新鲜的小葱 。种子播种也可以，但是会有些慢，室内还是阳台都可以，种法也非常的简单 。
3、蒜苗 。蒜苗就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓 。蒜苗耐寒能力这一点是毋庸置疑的 。可以反季节蒜苗播种，9月下旬至10月下旬播种是最佳反季种植蒜苗的 。
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