看到这几个字大家肯定不会陌生 ， 有人会说这有什么好说的 ， 太简单了谁都会做的 。我只是说每个人做的质量不一样 。鸡蛋羹是一种老少皆宜、南北通用的菜 ， 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法 ， 味美好吃 ， 营养受损又少 ， 并且用电饭锅做出来的鸡蛋羹 ， 煮饭和做菜可同时进行 ， 煮饭的同时 ， 菜也一起搞定 ， 这是多么美好的事情啊！无油烟、健康环保、绿色生活从这里开始 。
1准备好鸡蛋两个 。
2将鸡蛋打入碗中 ， 加入少许盐、香油、料酒 。
3用筷子朝一个方向快速打圈 ， 直至变成颜色均匀的蛋液 。
4电饭锅放上蒸笼 ， 里面放一个盘子 。
5将蛋液倒入盘子中盖上盖子米饭一起煮熟即可 。
1、一定要冷水同煮哦
， 要是米开了再放蛋液 ， 会产生很多气泡的 。
2、米饭滚开以后 ， 就可以把鸡蛋拿出来了 ， 要不然水汽往下滴 ， 影响美观 ， 煮制时间过长口感变老也不好吃 。
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法 ， 味美好吃 ， 营养受损少 ， 老少皆宜 。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点
(1)忌加生水和热开水 。加生水因自来水中有空气 ， 水被烧沸后 ， 空气排出 ， 蛋羹会出现小蜂窝 ， 影响蛋羹质量 ， 缺乏嫩感 ， 营养成分也会受损 。也不宜用热开水 ， 否则开水先将蛋液烫热 ， 再去蒸 ， 营养受损 ， 甚至蒸不出蛋羹 。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹 ， 会使营养免遭损失 ， 也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑 ， 口感鲜美 。
【营养丰富的鸡蛋羹】巧蒸鸡蛋羹是一种简单、快捷而且又营养颇佳的菜 ， 在做的时候锅盖不要盖严 ， 有气体跑出来做出来的鸡蛋羹会更加的柔软细腻 ， 鲜嫩无比哦 ， 不同方法不同的人做出来的鸡蛋羹也不一样的 ， 赶快试试吧 。
推荐阅读
- 跳珠的意思 跳珠的解释
- ?毛笋 有营养的蔬菜
- 带糖字的霸气网名男 带糖字的霸气网名
- 起居室和客厅的区别是什么 起居室和客厅的区别有哪些
- 青椒炒肉沫怎么做好吃又简单 青椒炒肉末的做法怎么好吃
- 氯化钠的摩尔质量 氯化钠的摩尔质量是多少
- 繁花落尽子规啼是什么意思 繁花落尽子规啼的出处
- 土豆汁敷脸的好处
- 天姬变怎么更换账号 天姬变怎么修改服务器的名字
- 过生日吃的面条怎么做