咸鸭蛋怎么切不会破
1、丝线法：丝线法是简单实用的切咸鸭蛋方法了 ， 只需要准备一根光滑的细丝线即可 。用手扯紧丝线的两头 ， 放在剥好的咸鸭蛋上下向用力 ， 就可以把咸鸭蛋完美的切开了 。用这种方法切出的蛋表面光滑而且不粘蛋黄 。
2、切蛋器法：切蛋器是专门用来切割蛋的小工具 ， 可以说它是丝线法的升级版 ， 把剥好的咸鸭蛋放在调整好的切蛋器下 ， 轻轻一按就把蛋切好了 。
3、热水法：先把刀放在热水里烫一下 ， 用温热的刀来切咸鸭蛋也不容易粘刀 ， 刀凉了以后可以再烫一下再切 。
【咸鸭蛋怎么切不会破】4、蘸醋法：先用刀蘸上一些食醋 ， 然后再用来切咸鸭蛋就不会粘刀了 ， 感觉快要粘的时候 ， 就再蘸一些食醋继续切 。
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