家常焖带鱼的做法 家常焖带鱼怎么做

【家常焖带鱼的做法 家常焖带鱼怎么做】

家常焖带鱼的做法 家常焖带鱼怎么做

文章插图
1、带鱼400克 , 黄瓜30克 , 生姜10克 , 冬菇30克 , 红椒1只 。花生油20克 , 盐5克 , 绍酒3克 , 胡椒粉少许 , 酱油1克 , 花椒少许 。
2、将带鱼洗净切块 , 黄瓜切片 , 生姜去皮切粒 , 冬菇切片 , 红椒切片;锅内烧油 , 投入带鱼 , 用小火煎至稍黄 , 投入姜粒 , 攒入绍酒 , 加入冬菇及适量清汤 , 用中火焖约8分钟;然后加入黄瓜片、红椒片 , 调入盐、胡椒粉、酱油花椒焖透入味 , 入碟即可 。

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