农家自制豆豉的做法 农家自制豆豉怎么做
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【农家自制豆豉的做法 农家自制豆豉怎么做】1、食材：黄豆适量、黑豆适量、盐适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、味精适量、花椒粉适量、剁椒适量、姜末适量
2、做法：黄豆挑拣好的 ， 洗净泡一夜 。泡发好后加水煮熟 ， 水不用太多没过豆子即可 ， 煮至用手能捏烂 ， 捞起放密封盒装好 ， 放温暖处发酵两天 。发酵好的豆子粘粘的能拉丝 ， 然后拌入调料 ， 即可 。
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