粤西种什么茶叶苗
【粤西种什么茶叶苗】粤西种凤凰单丛茶叶苗 。凤凰单丛茶是一道饮品，制作原料有凤凰单丛等 。潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州市凤凰镇的产茶史追溯至唐代 。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津 。故后人广为栽种，并称此树为"宋种"或叫鹪嘴茶 。凤凰茶多次被评为全国名茶，凤凰单丛茶，属乌龙茶类 。
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