炸吉列斑块,不要一块大,一块小

    制作吉列斑块,每块大小要均匀,炸时要先用盐、麻油入味,后挂蛋糊,拍粉,和上面包糠,炸时采用中火浸炸 。这样,制出的鱼块才能外脆、里嫩、酥香 。
【炸吉列斑块,不要一块大,一块小】

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