辣拌蛤蜊怎么做 辣拌蛤蜊的做法
步骤1
所需食材:蛤蜊500克,杭椒2个,小米椒3个,大蒜3瓣 。所需调料:盐半勺,鸡精半勺,生抽1勺,醋半勺,辣椒油1勺 。
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步骤2
蛤蜊加清水,到一勺盐,浸泡1小时 。
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步骤3
小米椒切圈
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【辣拌蛤蜊怎么做 辣拌蛤蜊的做法】步骤4
杭椒切圈
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步骤5
大蒜切末 。
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步骤6
碗中放入盐,鸡精,生抽,醋,辣椒油,杭椒圈,小米椒圈,蒜末 。
![辣拌蛤蜊怎么做 辣拌蛤蜊的做法](http://pic.caodingtushuguan.com/230214/1J51940V-6.jpg)
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步骤7
碗中倒入热油,搅拌均匀 。
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步骤8
锅中热水烧开,倒入蛤蜊,料酒,煮2分钟,捞出装盘 。
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步骤9
将调好的酱汁淋在蛤蜊上即可 。
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