虫草花并非是一种花 ， 而是一种虫草的实体 ， 也是虫草的总称 ， 是一种早和菌结合的真菌 ， 对我们人身体的进补和调理功效特别明显 ， 在平时的时候也是我们进行养生和进补的好材料 ， 有好多朋友通过虫草花炖鸡来进行养生和滋补身体 ， 而且也有着相当明显的功效 ， 虫草花炖鸡的功效有什么？我们来进行一下了解 。
虫草花炖鸡功效如下：
【虫草花炖鸡的功效有什么】虫草花性质平和 ， 不寒不燥 ， 对于多数人来说都可以放心食用 。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分 ， 其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境 ， 增强体内巨噬细胞的功能 ， 对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用 。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效 ， 主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗 。
做法如下：
主料 鸡腿200g
辅料 虫草花15g 杞子15g 淮山片8g 花胶5g
步骤
1.准备好材料 ， 鸡腿去皮 ， 洗净 ， 切成块 ， 杞子与虫草花清水洗净一下 ， 花胶清水泡软一下 ， 切成两下即可;
2.准备一个炖盅 ， 将材料放进 ， 注入两碗清水;
3.加上盖 ， 隔水炖;
4.炖两小时;
5.即可食用 。
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