补气健脾之西洋参瘦肉汤
【补气健脾之西洋参瘦肉汤】材料：
西洋参5克、猪瘦肉300克
做法：
将西洋参洗净，温水泡软、切片;猪瘦肉洗净、与西洋参一起放入锅中，加上泡过西洋参的水及适量的清水，大火煮沸后改小火煲约2小时至熟，加入盐调味即可 。
功效：
西洋参性寒、味微甘、苦，具有补气养阴、清热生津的功效，适用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、口燥咽干等症状，与猪肉熬煮成汤，猪肉和西洋参的营养融合在一起，可以起到补气健脾、增强免疫力的功效 。
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