买回家的新鲜黑木耳要如何处置呢？今天360常识网就来告诉你其中的小诀窍！
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【黑木耳能防治贫血抗癌防癌 黑木耳保存处理有诀窍】 首先 ， 保存新鲜黑木耳 ， 要将黑木耳表面的水气擦干 ， 放置到有孔的篮子中 ， 放进冰箱冷藏；或从塑料袋中取出 ， 直接冷藏 。
而新鲜黑木耳在料理前 ， 需将蒂头剪掉 ， 并在水中浸泡5~10分钟 。偏好爽脆口感的人 ， 可适度缩短浸泡的时间 ， 来保持脆度 。
如果买回家的是干燥黑木耳 ， 在料理前则需浸泡较久 ， 约8小时左右才适合进行烹调处理喔～
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