烤箱做布丁多少度
【烤箱做布丁多少度】不同型号的烤箱 , 温度不同 。总体原则是通过水浴法控制实际温度在130度以内 , 温度过高布丁会变硬 , 边缘起泡不细腻 。布丁 , 英文名pudding , 是果冻的一种 。布丁看上去晶莹剔透 , 吃起来滑爽清新 。像焦糖布丁 , 仅使用鸡蛋、牛奶、砂糖制成 , 简单又美味 。布丁是一种英国的传统食品 。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的 , 现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁 , 是由当时的撒克逊人所传授下来的 。中世纪的修道院 , 则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁” 。这种布丁的正式出现 , 是在16世纪伊丽莎白一世时代 , 它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造 。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作 。
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