冲泡生普洱茶的正确方法 普洱生茶冲泡注意的五个方面


冲泡生普洱茶的正确方法 普洱生茶冲泡注意的五个方面

文章插图
1、温杯 。水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度 。温杯后投生普洱茶7g,第一泡洗茶,倒入热水浸泡茶叶5秒后直接倒掉,以清洁茶叶表面杂质,同时起到润茶的作用 。
2、冲泡 。采用定点注水的方式,缓慢的将热水冲入盖碗中 。冲泡普洱生茶,水温以95-100度为宜,注水150-180ml左右 。前四泡控制快速出汤,之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间,不宜久泡,以免苦涩 。
【冲泡生普洱茶的正确方法 普洱生茶冲泡注意的五个方面】3、出汤 。茶汤先倒入茶海,再倒入茶杯,沥干茶汤,平均注满每个茶杯 。端起茶杯,先闻香、观色,再细细啜饮,分三口品味 。也可以用紫砂壶冲泡生普洱茶,一般选用200-300毫升的壶,投茶10g左右 。

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