木耳炒西兰花——保护血管清热解毒
木耳炒西兰花是大家熟悉的一种食物 ， 作为家常菜的一种 ， 我们很多人都会爱吃这种食物 ， 吃起来对我们健康非常有好处 ， 能够起到一个很强的养生作用 ， 特别是可以促进我们的身体健康 ， 那么具体木耳炒西兰花如何烹饪呢 ， 一起看看吧 。
木耳炒西兰花的材料
【木耳炒西兰花——保护血管清热解毒】木耳一把 ， 西兰花一个 ， 胡萝卜一根 ， 蒜瓣几个 。
木耳炒西兰花的做法
首先需要我们把材料都准备好 ， 然后选择把西兰花掰成小朵 ， 清洗干净;胡萝卜切片 ， 蒜切末 ， 取一点淀粉 ， 加冷水搅匀放在小碗里备用 ， 这时候选择在锅里烧开水 ， 把西兰花倒进去焯两分钟 ， 捞出 ， 浸在凉水里 ， 之后选择在锅里加油 ， 下蒜末炒香 ， 然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒 。然后选择及时下木耳 ， 继续大火炒 ， 炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油 ， 蚝油很粘稠的 ， 用之前可以先倒立两分钟 ， 这样用的时候会轻松倒出来 。菜里加少许盐 ， 然后加一些水淀粉进去勾芡 ， 这道菜就算炒好了 。
木耳炒西兰花的食用功效
木耳炒西兰花是现在很多人都爱吃的食物 ， 常吃这种食物对我们健康很有的帮助 ， 对我们的身体健康还是非常有帮助的 ， 可以起到一个不错的养生效果 ， 首先我们吃木耳炒西兰花就可以很好的补充营养物质 ， 特别是蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。而且西兰花有清化血管的功效与作用 。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一 ， 类黄酮除了可以防止感染 ， 还是最好的血管清理剂 ， 能够阻止胆固醇氧化 ， 防止血小板凝结成块 ， 因而减少心脏病与中风的危险 ， 是可以保护我们血管健康的 ， 同时吃这道菜还能很好的帮助我们人体排毒 ， 从而解决掉毒素多的问题 。
吃木耳炒西兰花对我们健康非常有好处 ， 常吃这种食物对我们健康非常有好处 ， 能够起到一个非常不错的养生作用 ， 特别是能够通过吃木耳炒西兰花来增强我们身体素质 ， 所以在平时我们就应该去多吃些木耳炒西兰花 ， 对健康很有好处 。
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