糖醋藕的做法 糖醋藕的做法是什么

【糖醋藕的做法 糖醋藕的做法是什么】

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文章插图
1、藕洗净刮去皮,切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑 。
2、把藕片放入沸水中汆水 。
3、迅速捞出,冲凉后浸泡在凉开水中 。
4、把藕片捞出沥干水分,放大碗中,加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可 。

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