酱肉丝的家常做法四川 四川酱肉丝怎么做
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1、主料：瘦肉300克、大葱1颗、豆片200克、香菜20克 。
2、辅料：甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、番茄酱1勺、老抽3克、糖10克、淀粉适量、油适量 。
3、豆片切片 ， 葱和香菜切丝备用 。
4、瘦肉切丝 。
5、加淀粉和少许水抓匀 。
6、加少许油抓匀 。
7、三种酱加老抽和糖调成酱汁 。
8、锅里放油烧热 ， 放入肉丝翻炒 。
9、肉丝炒至9成熟 。
10、放入调好的酱汁 。
【酱肉丝的家常做法四川 四川酱肉丝怎么做】11、翻炒均匀 ， 加少许水淀粉把汁收的浓浓的 ， 加少许油翻炒出锅 。
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