党参是一种常见的中药材 。生活中，当我们提到参的时候，第一反应大多是大补之物，党参也不例外 。党参具有很好的补血、益气、增强身体抵抗力等作用 。党参还可以作为食材加入药膳中 。
一： 党参的功效与作用
【党参的功效、作用及食用方法】1：增强身体抵抗力据悉，党参在进入身体之后能够有效的促进神经系统的兴奋情况 ， 这样身体的抵抗力自然就获得了提高，身体患病的可能性也大大的降低 。
2：降低血压医生告诉我们，经常将党参泡水喝还具有治疗高血压的作用 ， 这是因为党参在进入身体之后能够令周围的血管出现扩张，这样血压自然就降低了 。除此之外 ， 党参还具有抑制肾上腺素升压的效果，很好的促进身体健康 。所以说，党参不仅仅具有治疗贫血的作用，同时还能够扩张血管起到降低血压的作用 。除此之外 ， 想要更好的治疗高血压 ， 在日常生活中还应该养成良好的生活习惯，并且控制身体对于脂肪还有食盐、胆固醇等的摄取，同时少抽烟 ， 多吃一些蔬菜和水果 ， 同时多锻炼，这样身体自然就会越来越好 。
养血养血还有补气是党参最大的两个作用，同时也是这种药材的特色之一 。所以说，日常如果身体出现了气短心悸、气血两虚还有精神倦怠以及脸色不好等等情况，可以适量的服用党参，能够更好的促进身体健康 。
补中益气老中医告诉我们 ， 党参最大的一个作用以及最广为人知的一种作用就是补气 。所以日常服用党参能够很好的起到滋补气虚的作用 ， 同时对于脾肺也有一定的滋补效果，对于一些大便稀溏还有食欲不振的情况治疗效果非常的不错 。
二： 日常药膳食用方法
1：党参红枣炖排骨原料：党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量 。制作：将党参洗净，切3厘米长的节;红枣洗净，去核;排骨洗干净，剁成4厘米长的段;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段 ， 将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成 。功效：补气血、益健康 。
龙眼党参鸽肉汤材料：龙眼肉30克，党参30克，鸽肉150克，枸杞20枚 。做法：1.将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入砂锅，加水800ML，武火烧开后10分钟，转成文火炖煮30分钟2.加入枸杞，文火再炖煮10分钟，即可 。3.食鸽肉，饮汤 。功效：滋肝肾，益脾气 。
三： 党参味甘性平，服用之
后具有保健脾肺还有养血生津的效果，非常的适合那些脾胃气虚还有气虚咳嗽以及气血不足的患者服用 。而糖尿病导致身体出现的并发症大部分都是这种的，所以日常糖尿病患者服用的适合服用党参泡水 。
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