山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊

【山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊】

山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊

文章插图
外形:山鸡蛋较小 , 普通鸡蛋较大 。
蛋黄:山鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋要黄,山鸡蛋相比普通鸡蛋的蛋清更粘稠 。
蛋壳:山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的蛋壳硬 。
营养成分:山鸡蛋锌和硒含量是普通鸡蛋的5倍,碘含量是普通鸡蛋的3倍,并富含脑磷脂、卵磷脂及多种维生素等营养物质 。

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