小龙虾虾头里,到底是“黄”还是“屎”,90%的人吃错了,真浪

立夏到了 , 夏天正式来临 , 路边的烧烤摊变成了吃货们的最爱 , 作为一个吃货 , 夏天不吃烧烤 , 不吃小龙虾 , 不吃螺丝 , 不吃花甲 , 不喝啤酒 , 就对不起这个吃货的称号 。 当然真正的吃货 , 一定是吃得了大餐 , 更吃得了路边摊 , 敢于挑战自己的体重 , 敢于面对开始变形的身材 。
真正的吃货 , 几乎无一人能够抵挡住麻辣小龙虾的诱惑 , 为了这一口麻辣的鲜香 , 放弃了所有 。 可是吃小龙虾的时候 , 我们常常是这样吃的 , 去头去尾 , 去掉虾壳 , 只吃中间的一小块肉 。 那么问题来了 , 小龙虾的虾头里 , 到底是什么呢?到底能不能吃?我们都扔掉了 , 是正确的吗?
小龙虾虾头里,到底是“黄”还是“屎”,90%的人吃错了,真浪
小龙虾虾头里 , 到底是“黄”还是“屎” , 90%的人吃错了 , 真浪费 。 其实在小龙虾的头里 , 除了一小部分是虾肠和胃之外 , 里面还有黄 , 是可以吃的 , 而我们通常就是把整个头就扔掉了 , 一斤六七十块 , 扔掉的比吃掉的都多 , 着实很浪费 。
小龙虾虾头里,到底是“黄”还是“屎”,90%的人吃错了,真浪
上图就是小龙虾的器官图 , 很可爱的标注出来了 , 黄色的笑脸部分都是可以吃的 , 绿色的部分是不可以吃的 , 小龙虾头部分 , 几乎是没有绿色的 , 除了虾肠之外 , 其他都是可以吃的 , 就连虾胃也是可以吃的 , 里面还有大块的虾黄 , 是不可多得的美味 。
【小龙虾虾头里,到底是“黄”还是“屎”,90%的人吃错了,真浪】
小龙虾虾头里,到底是“黄”还是“屎”,90%的人吃错了,真浪
小龙虾在我们国家 , 也是近几年才流行 , 在美国小龙虾泛滥成灾 , 以至于变成他们的负担 , 而在我们国家 , 每年夏天都要消耗掉很多小龙虾 。 之所以备受我们国家欢迎 , 主要是因为我们中国的烹饪技巧 , 确实比其他国家略高一筹 , 做出来的小龙虾味道非同一般 , 尤其是麻辣小龙虾 , 真正的吃货 , 都不舍得把头扔掉 , 而是放在嘴里吸几口里面的汁才扔掉 。
小龙虾虾头里,到底是“黄”还是“屎”,90%的人吃错了,真浪
如今知道了小龙虾的虾头里面到底是什么之后 , 再吃小龙虾就不要把整个小龙虾头都丢掉了 , 丢掉的都是钱和营养 , 把虾肠去掉 , 虾胃 , 虾黄都是可以吃的 , 不浪费还营养美味 。

    推荐阅读